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Il y a 14 400 ans, la Jordanie fleurait le bon pain

Juillet 2018

Des restes du plus vieux pain du monde, cuit il y a 14 400 ans - 4 000 ans avant l’apparition de l’agriculture - ont été retrouvés sur un site jordanien. Reste à savoir si la boulangerie a précédé la culture céréalière.

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